Partir en voyage au Costa Rica
COSTA RICA : Pura Vida
Quand Partir
De décembre à avril, c'est la saison sèche, ainsi que la meilleure période pour visiter le pays sans rencontrer de pluie ou d'inondation, afin de pouvoir profiter à 100% des paysages et des plages.
Que Faire
Randonnées dans la jungle, sentiers de montagne et tyrolienne à la cime des arbres, plages fabuleuses pour bronzer, le Costa Rica est sans doute un paradis tropical qui regorge d'activités et d'aventures. De plus, la dimension du pays vous permettra de vous déplacer d'un extrême à l'autre avec une relative facilité. Si c'est la première fois que vous y allez, vous devriez absolument conduire de San José à La Fortuna. Un autre must est le trekking sur les pentes du volcan terrestre Arenal, sans oublier Monteverde. Sur la côte, profitez des plages paradisiaques de Tamarindo et, plus au sud, de Montezuma.
À Gouter
La liste des délices est infinie, mais nous vous recommandons trois plats costariciens qui vous mettront l'eau à la bouche.
Casado: le repas le plus typique se compose de haricots, riz avec des poivrons rouges et des oignons, bananes plantains frites, une salade de chou avec des tomates et des carottes, et une sélection de viande avec des oignons grillés.
Ceviche: la meilleure recette est faite avec du tilapia local ou du Corvina (bar blanc) et de la coriandre, de l'ail, du piment, de l'oignon et du céleri.
Gallo Pinto: la quintessence du petit-déjeuner. Riz et haricots mélangés, œufs frits ou brouillés, viande hachée, plantains frits et tortillas.
Curiosités
L'un des faits les plus impressionnants concernant le Costa Rica est que le pays produit la majeure partie de son énergie à partir de cinq sources renouvelables : l'hydroélectricité, le vent, la géothermie, la biomasse et le solaire.
Miss Wood Tip
Les horaires sont un peu différents des nôtres. Il y a 12 heures de soleil, de 6 heures du matin à 6 heures du soir. Habituez-vous donc à vous lever et à vous coucher tôt. C'est un pays lent, où la notion de temps est très relative. Ne vous pressez pas.
