FORMENTERA: pace, natura e spirito hippie
Quando Andare
Maggio e Ottobre – oggigiorno, infatti, quest'isola triplica la sua popolazione durante i mesi estivi, e maggio e ottobre sono i periodi migliori per visitare Formentera e goderne appieno.
Cosa Fare
L'isola di Formentera, lunga 20 km e con una popolazione di 12.111 abitanti, è il luogo ideale per staccare da tutto. Il ritmo di vita è languido e gioioso. I giorni scivolano tranquilli su alcune delle spiagge più belle d'Europa: spiagge di sabbia bianca lambite da incredibili acque blu e turchesi. Il turismo è strettamente controllato a livello ambientale; non c'è molto da vedere e la vita notturna è scarsa.
Piatti da non Perdere
Formentera offre una ricca gastronomia di mare: stufati di pesce, pesce in umido, salato, alla griglia, fritto o servito con riso. Piatti come il bullit de ratjada (razza in umido con mandorle –
frutto secco tipico dell'isola), la rana pescatrice alla cassolana, il bonito in casseruola con finocchio e capperi e il bull d'anfos (verdure e interiora di cernia cotte). Da non dimenticare i formaggi di capra e di pecora, i fichi secchi e il flaó, il dolce a base di formaggio di capra tipico della Pasqua. Infine, per alleggerire il pasto – e per digerire più velocemente! – provate la Frígola o altri liquori alle erbe.
Curiosità
Avete mai sentito dire che Formentera è un formaggio? La spiegazione è abbastanza semplice: l'isola è piena di caverne, passaggi sotterranei e grotte grazie alla sua particolare formazione geomorfologica. Alcune delle più popolari sono Cova d'Estrips, Cova Foradada, Cova des Fum o quelle che si trovano a Cala en Baster (Cala Envasté). Se ne avete la possibilità, organizzate una gita alle grotte marine di Punta Rasa – sono accessibili in kayak o in paddle surf e vi lasceranno a bocca aperta!
Miss Wood Tip
Lasciatevi rapire da uno degli spettacoli più emblematici di Formentera: le migrazioni dei fenicotteri a Estany Pudent (nel parco naturale di Ses Salines). Consigliamo di andare un po' prima del tramonto per immortalare un momento unico della vacanza.
